С приходом осени и прохладных вечеров хочется укутаться в плед, взять любимую книгу или включить фильм и наслаждаться уютом. А если за окном ветрено и дождит, то сама чашка с горячим напитком поможет вам согреться и сделать ваш вечер особенным. И именно чашка горячего ароматного какао подарит вам тепло и поднимет настроение. Сварить этот напиток очень просто, главное знать пошаговый рецепт как приготовить какао дома. В этой статье мы расскажем вам о пользе какао, как его правильно выбрать и простые рецепты приготовления.
Как выбрать качественный какао-порошок
Какао – это натуральный продукт, который производится из какао-бобов. Качественный какао-порошок по вкусу похож на шоколад, при этом он не содержит сахара, вкусовых добавок и трансжиров. Перед тем как приготовить какао вы должны знать, как выбрать качественный какао-порошок среди всех представленных в магазинах. Именно от этого и будет зависеть его вкус.
Натуральный какао-порошок будет пахнуть шоколадом и будет насыщен коричневый цвет. Если окрас другой, то перед вами низкокачественный продукт и его не стоит употреблять. Жирность, указанная на упаковке, должна достигать массовой доли от 12 до 20%. Разотрите какао-порошок между пальцами.
Благодаря растительному жиру, который содержится в натуральном продукте, какао-порошок будет оставлять на пальцах шоколадные следы, а не осыпаться. Текстурой натуральный какао будет похож на пудру, мелким и без крупинок.
При приготовлении напитка в чашке не должно быть осадка. Если он присутствует, это означает, что производитель изготовил не натуральный продукт, а дешевый суррогат из оболочек какао-бобов. Особенно тщательно этот осадок будет виден, как приготовить какао без молока. После покупки качественного продукта вы можете быть уверены в непревзойденном вкусе по нашим рецептам.
Как приготовить какао на молоке
Благодаря приятному вкусу, какао любят не только дети, но и взрослые. Выпитая чашка напитка придает настроение, улучшает самочувствие и наполняет организм энергией. В холодное время года какао согревает, а также помогает бороться с вирусами. А еще это может быть вариантом вкусного десерта, который можно употреблять в любое время суток.
Существует множество рецептов как варить какао на молоке. Но мы нашли тот, который самый простой и вкусный. Даже если вы никогда раньше не готовили какао, вы можете быть уверены во вкусном конечном результате. Для этого вам понадобится:
- какао – 2 ч. л. л;
- молоко – 500 мл;
- вода – 50 мл;
- сахар по желанию.
Какао нужно залить горячей кипяченой водой, интенсивно перемешать, чтобы не было комочков, и перелить в сотейник. Добавить молоко и поставить вариться на медленном огне 5 минут. По желанию добавить сахар. Если вы любите напиток с добавками, в конце варки можно добавить ваниль, корицу или гвоздику.
Если ваш организм чувствителен к молочным продуктам животного происхождения, то альтернативой обычному молоку может стать растительное. Поэтому вам будет интересно узнать как приготовить какао на растительном молоке и в какой пропорции смешать продукты. Для этого подготовьте:
- какао – 2 ч. л. л;
- растительное молоко – 150 мл;
- вода – 150 мл;
- сахар по желанию.
Соединить растительное молоко со 100 мл воды и нагреть. Высыпать какао-порошок в 50 мл оставшейся горячей воды и тщательно перемешать. Добавить это в смесь из растительного молока и воды и проварить на медленном огне до кипения. Какао на растительном молоке готово, остается добавить сахар или специи по желанию.
Как приготовить какао на воде
Если вы следите за формой тела или просто не любите напитки с молоком, то альтернативой может стать приготовленное какао на воде. На вкус оно будет, конечно, отличаться от классического напитка, но если выбрать качественный какао-порошок, то шоколадный вкус вам гарантирован. Вот простой рецепт как приготовить какао на воде:
- Необходимо взять 1 ч. л. какао и перемешать в 50 мл горячей воды, чтобы не было комочков.
- Нагреть 150 мл воды и добавить в нее приготовленную смесь и сахар по желанию.
- Варить на медленном огне до закипания.
Для приготовления какао воду лучше взять хорошее качество. Также вода должна быть очень горячая, так вам будет легче перемешать какао и избежать комочков. Перед подачей напитка можно украсить маршмеллоу или добавить любимые специи.
Польза какао
Какао – это идеальный напиток, чтобы начать день бодро и набраться сил. Употребление этого напитка улучшает мозговую деятельность и помогает сосредоточиться. Его умеренное употребление рекомендовано всем желающим:
- избавиться от усталости и расслабиться;
- стабилизировать кровяное давление и укрепить сосуды;
- улучшить память;
- возобновить работу мышц;
- предотвратить старение кожи;
- побороть депрессивные состояния и улучшить настой;
- защитить организм от вирусов и микробов.
Какао содержит много растительных полифенолов – антиоксидантов. А они обладают массой полезных свойств. Именно поэтому мы нашли не один рецепт какао на украинском, а несколько, чтобы вы могли выбрать тот, который наиболее подходит вашим вкусам и предпочтениям.
Итоги
Употребление какао станет здоровой и вкусной альтернативой обычным сладким добавкам, которые содержат много сахара и не несут никакой пользы вашему организму. Ведь какао-порошок содержит в себе большое количество полезных витаминов и макроэлементов. Именно поэтому, прежде всего, как приготовить какао, необходимо правильно выбрать какао-порошок, являющийся главным ингредиентом. Тогда напиток из него получится вкусным, шоколадным и очень питательным.
Оставьте ответ